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大家好，我是玲妹子。爱吃涮火锅吗？涮火锅时你最爱吃什么？我最爱的就是各种的丸子和菜类了，肉几乎可以不吃。各种丸里当属鱼豆腐是最爱啊，每次吃的时候都是必须要有的。不过你想过那里面真的有鱼吗？我觉得应该是各种调味料调出来的吧。所以只要自己有时间都会自己做一些放到冰箱里保存。关键它的做法简直是太简单了。厨房小白一样能做出来。相信只要你做过一些以后决不会再买着吃了。只需要简单三步，一碎二蒸三煎，就可以吃到香嫩Q弹的鱼豆腐了。关键里面真的有鱼。一起来看看吧！[制作方法]：1、首先我们准备些葱姜，切块，放到料理机中，加入毫升清水。打几秒钟打成汁。倒出来备用。2、把提前化好冻的巴鲨鱼或者龙利鱼取出来。切成大块。选用这两种鱼是因为它一个刺也没有。切好的鱼块继续放到料理机中打几秒钟打碎。然后加入一个鸡蛋，少许盐，两勺料酒去腥，胡椒粉少许，生抽一勺，食用油少许，淀粉50克。加入一半的葱姜水。二次搅打几秒钟。如果觉得太稠了可以再把另一半的葱姜水倒进来。3、准备一个耐高温的容器，四周刷油，底部铺上一层油纸。便用脱模。然后把打好的鱼肉泥倒进来。震动几下排出气泡。再把表面抹平就好啦。放入蒸锅。蒸30分钟就熟了。4、蒸好的鱼肉现在就可以吃啦。不过如果想要得到金黄的鱼豆腐还需要最后一步。把它切成小块。5、不粘锅中锅中刷油，把切好的小块放进来煎，一面定型就翻至另一面，直到煎至六面金黄就可以出锅啦。如果怕翻面麻烦就用油炸一下，表面上色即可，不需要时间长了，因为里面已经熟了。是不是没有想过好吃的鱼豆腐原来做法这么简单。喜欢你也行动起来吧。保证做一次你不会爱上它，味道比买的还好吃。因为里面真的有鱼啊！喜欢别忘了
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