喜欢吃杨梅吗？乌红乌红的梅肉和那酸甜的果汁，是不是你无法控制自己口水的罪魁祸首？

只要是尝过了它的“美好”，之后只需要提及，连见都不需要见到，那让人口舌生津的滋味就会让你回味到老。

人们经常在一个人喜欢某一种口味的东西时，称作为：好这口，好那口。不知道这种连面都不需要见，都会垂涎欲滴的状态，又该如何称谓。

酸甜的东西人们会垂涎，香辣、酥脆的食材同样对人们会产生不同程度的吸引力，人们在想起那些香辣、酥脆的食材时不会口水直流。

只会在炎炎夏日，温度高达三四十度，仍然控制不住做一些对应的食物，来填补自己内心对它们的想念。

所以，这一篇文章里头的两荤一素，应该是好香、好酥脆人的福音了。因为在这篇文章里头连素菜都是烤过的，你要是也好香、好酥脆这么一口的，那就巧了……

食材配料：

菜心18根、黑松露酱10克、葱段、姜片、拍蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、蚝油、生抽、鸡粉、糖、老抽

做法：

将菜心清洗干净，中油温小火炸8秒捞出备用

锅中烧油爆香小料，把八角炒香，加入水调味

倒入菜心，小火烹制5分钟，大火收汁3分钟，加入少许的老抽调色

出锅装盘，点缀黑松露酱即可

食材配料：

生蚝2头1只、脆皮浆、珍珠醋、料酒、盐、白糖、鸡粉、葱姜

做法：

生蚝大开取肉清洗干净，用热水轻轻烫一下，毛巾吸干水分，拍好脆皮粉

调好脆皮糊，将拍好粉的生蚝放入脆皮浆里头

起锅烧油油温7成热，把生蚝粘匀脆皮浆后放入油锅中炸制，2分钟后捞出控油装盘即可

食材配料：

肉馅克、香芋克、马蹄克、豆腐克、香菇50克、鸡蛋2个、葱白15克、虾皮30克、盐5克、鸡汁10克、辣椒酱、白糖3克、生抽、胡椒粉、干生粉

做法：

把芋头、马蹄、香菇、葱白分别剁碎，豆腐捣碎，加入盐、白糖、鸡汁、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋和生粉搅拌均匀，加入肉馅和虾皮一起搅拌摔打上劲

手上抹上花生油，把肉馅挤成大小均匀的丸子备用

起锅烧油，油温3成热放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面金黄酥脆即可捞出装盘

最后在丸子上滴少许的辣椒酱即可

食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房，美食每天更新，点赞、