|
近期，贵州都市报联合口碑、饿了么推出专属于贵阳老百姓的本地美食榜单。从活动启动至今，以“传统黔菜”、“火锅”、”民族特色”、“烧烤”、“小吃”为5个类别，共历时51天进行收集，从偏僻小巷到居民楼房、从传统黔味到网红美食，5位贵阳美食老饕，从数几十家各类美食店铺中，为大家甄选出50家美食候选店铺，让我们看一下这一期的“小吃江湖”有哪些美食店铺进入候选！贵州小吃有话说：每一种小吃的背后或许都有一个故事，就如贵阳有名的小吃恋爱豆腐果一样，在抗日战争时期，青年男女为了躲避空袭跑到远郊的豆腐摊边吃起了烤豆腐果，谁曾想还成就了几对佳偶天成，变成了如今的恋爱豆腐果。所以说小吃更能代表一座城市、一段回忆、一段时光，吃着老贵阳的小吃听着老故事，那简直是听觉和味觉的双重享受。评委介绍王书发王书发：中国烹饪大师，中国烹饪艺术家，中国烹饪协会名厨委委员，全面技术能手，国家级注册裁判员。贵阳市烹饪协会副会长。陈问菩陈问菩：旅游美食博主，资深旅游媒体人，马蜂窝、zaker贵阳、《贵阳晚报》等旅游美食类专栏作者。赵新韵赵新韵：资深餐饮媒体人，贵阳美食探店等多个
|
