豆腐这样做，让你多吃一碗饭！香辣孜然烤豆腐了解一下！

转眼就六月份了，又到了一年一度的烧烤季节，据我所知的是各地烧烤千百种，任何食材皆可烤！其实，这也是在侧面证明了大家对烧烤的喜爱程度，也确实没错，对于烧烤来说不一定要烤肉肉，各类食材烤出来还真是挺好吃的。就像豆腐，如果按照烧烤的方法烤制还真的别有一番风味，那么我们今天来了解一下香辣孜然烤豆腐吧~

香辣孜然烤豆腐是一种普遍的家常菜，也是玉与烧烤较为相近的一种做法。其菜品的主要食材就是大豆腐，将大豆腐用烤制的方法配上烤肉秘制酱料和调料，不仅口感独特，更下饭！这种做法不仅让你在家就能品尝到烧烤的口味，还能让你品尝到豆腐与烧烤口味的完美融合，简直是太费米饭啦！

这道菜品中的豆腐是非常有营养的，说道豆制品大家都知道其蛋白质是最丰富的的，而人身体是不能缺少蛋白质的，所以社区蛋白质的最健康的途径就是多多食用豆制品，豆腐中除了蛋白质其他维生素和矿物质含量也是相对丰富的。豆腐非常容易消化，夏天多吃豆腐能够起到清热润燥、补气益气的作用。

此时正在看这篇文章的你，不要在纠结晚餐做什么了，就做它吧！保证老少皆宜，好吃到停不住~

步骤1、首先准备一张锡纸铺在烤盘上，然后准备一个空碗，在碗中倒入少许橄榄油，用小刷子刷到锡纸上，备用。

步骤2、购买的豆腐用刀切成薄厚均匀的小片，然后均匀的铺在刷完油的锡纸上，在用小刀在豆腐表面划2刀，这样做的目的是便于入味。

步骤3、在碗中挤上烤肉酱，用小刷子蘸取酱汁，均匀的缓慢的刷在豆腐片上，一定要刷仔细，让豆腐均匀的沾上酱料，做出来的会更入味。

步骤4、刷完酱料后，在豆腐表面撒上孜然粉和辣椒面。然后将烤箱预热度，烤8分钟后，取出。将单面烤好的豆腐翻个面，然后按照之前步骤继续刷烤肉酱，刷好后放入烤箱继续烤8分钟即可。

步骤5、烤制的时间约为15分钟即可，然后取出烤盘，将豆腐盛出，装盘，切点葱花撒上去点缀，这样一道简单好吃的香辣孜然烤豆腐就做好啦。

贴士1、烤制豆腐时两面都有刷酱料，但是辣椒粉和孜然粉过程中只有单面撒上了，可以根据个人口味，如果能吃辣或者爱吃孜然的味道可以在双面都撒上一些，但注意要撒均匀哦~

贴士2、整个制作过程不要放盐，因为烤肉酱中就已经很咸了，放入食用盐后会特别咸，影响整道菜的口味。