时间:2024/8/17来源:不详 作者:佚名 点击: 61 次
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锡纸烤豆腐By陈大仙来了今天吃一份鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,记得做这道菜之前一定要多准备一点米饭。原料:内酯豆腐、洋葱、肉末、香葱、料酒、蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒粉、花椒粉、食盐、老抽、豆瓣酱、生抽、蚝油、洋葱。做法步骤:第1步、起锅先炒香葱末,倒入肉末,来一点料酒去除腥味,肉末炒熟以后备用。第2步、碗里面放一勺蒜末、一勺小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、半勺花椒粉,用热油往上面一浇,搅拌均匀。第3步、放入食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油,再来一点清水搅拌均匀。第4步、内酯豆腐底部剪去四个角。第5步、倒扣到锡纸盒里面,直接划上几刀。第6步、放入肉沫。记住,肉末是这道菜的灵魂,建议一定要多放一点。第7步、撒上洋葱碎,浇上刚才调好的料汁。第8步、放入预热好的烤箱,度烤20分钟。第9步、趁热撒上葱花就可以啦。小贴士:1、这道菜一定要趁热吃,搭配上米饭真的是拌饭一绝。2、一定要用内酯豆腐,入口即化。3、在里面不知可以放洋葱,还可以放粉丝或者金针菇之类的。来自美食天下陈大仙来了的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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