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炎炎夏季来临，防晒成为女性的首要任务。阳光中的长波紫外线UVA，不仅会使皮肤变黑、长斑，最要命的是会造成肉眼看不见的胶原纤维断裂，使人皮肤老化产生细纹。除此之外，一些盛传已久会让皮肤变黑的光感食物，如莴笋、芥菜、芹菜等也让人唯恐避之不及。这些食物是否真的会让皮肤变黑？

光感食物使皮肤变黑需满足两个条件　

光感食物会导致皮肤变黑的幕后元凶是一种叫呋喃香豆素的物质，它是一类广泛存在于植物中的光敏化学物质。但科学界对这类物质使皮肤变黑的过程还缺乏详细了解，只是通常认为，这些化学物质可以强力吸收波长为～纳米的紫外线。

呋喃香豆素在获得紫外线的高能量后，可与细胞DNA结合，阻碍正常的复制和转录；当氧气不足时，就去破坏细胞膜，导致细胞死亡。在这个过程中还会引发黑色素沉积，结局就是出现皮肤起红疹，长水泡，变黑等现象。

但需要提醒的是，也不能一提到光感食物就唯恐色变。一般而言，得满足两个条件才能使皮肤变黑，一是一顿吃了至少一斤的光感食物，二是马上跑到户外接触高温和日晒。

这些食物有防晒效果　

虽然光感食物需要达到一定条件才会使皮肤变黑，但确有一些食物被证实可起到防晒效果，因此，炎热夏季除做好必要的物理防晒外，还可以通过食补进行防晒。下面，中国经济网健康频道就推荐几款防晒食物，夏天可多食用。

1、胡萝卜 　　

维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。德国海因里希海涅大学生物化学教授威廉·斯塔尔博士表示，多摄入富含类胡萝卜素的食物（如胡萝卜、菠菜、南瓜等），有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是，这些食物需要吃10-12周才能发挥其防晒功效。

2、番茄 　　

成熟的番茄富含番茄红素，能有效阻隔肌肤自由基的形成，减少紫外线对肌肤的伤害。另外番茄中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

3、柠檬 　　

柠檬是美容护肤品的代表，其还可促进新陈代谢，淡化色斑，收缩毛孔，柠檬直接食用有点酸，因此日常可制成柠檬茶喝，更可让其发挥出更好的养生功效。

4、枸杞　

枸杞富含枸杞多糖，已被多项研究证明具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

5、樱桃 　　

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。樱桃含铁极其丰富，同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、兼有去皱色斑的功效。

6、绿茶 　　

绿茶因富含多酚这种抗氧化物质，所以有助于我们夏日防晒。绿茶较强的抗氧化作用，能降低患皮肤癌的风险，因绿茶富含儿茶素（多酚的一种），儿茶素能防止细胞损伤，减少相关炎症反应，有修复DNA的作用，因此，能防止晒伤以及长期受紫外线辐射带来的潜在伤害。

7、红薯 　　

含大量黏蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。

8、三文鱼 　　

食用健康的脂肪对于防晒也起到了重要作用。三文鱼、金枪鱼、胡桃和亚麻籽等富含欧米伽-3脂肪酸的食物有助于保持皮肤下方脂肪层的健康，从而防止皮肤受到阳光损伤和老化。

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