导语：在现代女性的生活中，其实，控制身材，减肥瘦身好像成了一个主流的话题，很多女生都担心自己吃太多，或者稍微吃一点油腻，糖分高一些的食物就会增肥长胖，所以大多数女生发现自己有发胖趋势之后，她们会吃一些代餐食物，这样的话，既能够保证身体的正常吸收，还不担心增肥，可以说是一举两得的好办法。

今天要说的其实是身材还不错的女生，在日常生活中经常会吃到的一种代餐食材，很多女性朋友选择这种食材，最关键的原因是这种食材本身所含有的营养物质非常丰富，能够满足身体对于基本的营养元素以及一些微量元素的需求。而且本身这种食材，糖分以及一些能够让身体发胖的物质比例相对较少，即使多吃一点，也不会长胖，它就是魔芋。

魔芋这种植物在我国曾经是作为猪食材料，主要是因为它吃起来寡淡无味，而且能够制作的方式相对比较单一，以前的人觉得这种口味太过单一的食物，没什么营养，而且生长发育所需要的环境很简单，随随便便就能种出非常多的魔芋，农村人觉得这种东西没什么好吃的，太常见了，天天吃真的很腻。

以前魔芋在我国基本上都不会被当成常见的食材端上餐桌，反而出口较多，尤其是日本对于魔芋这种植物的需求量很大，这种植物不仅被日本研发出了非常多的吃法，而且还被应用于医药以及美容领域，因为魔芋本身还有很多功效性，而且对于美容方面也有自己一些特殊的元素应用。

现在魔芋已经在全世界范围内有了比较多的研究项目，因为还有很多特殊的微量元素，所以被应用于降压降糖，还有降血脂以及散毒，养颜，减肥开胃，各个方面在保健领域属于健康食品，所以应用是相对广泛的。以前能够在家里面吃到这种食物真的很稀奇，如今大家知道魔芋的好处之后，已经研究出了各式各样吃魔芋的方法。

比较常见的应该就是火锅魔芋，在大部分的火锅店魔芋都是一种非常火爆的食材，Q弹软硬适中，不过，因为它炖煮的时间较长，所以一般情况下刚吃火锅的时候，大家就会将魔芋丢到火锅中，炖煮很长时间之后吃魔芋，口感还是非常不错的。何况很多女生担心自己吃太多增肥，顺便吃点魔芋也是为了控制体重。

除此之外，其实现在还有一些烧烤，也会制作一些烤魔芋，比较家常一点的话，就是小炒魔芋，其实就是魔芋豆腐切成很细的条，然后用比较家常的做法，放上一些辣椒，大蒜以及其他的配料翻炒成熟即可，最后放入水收汁炖煮，味道绝对不差。

当然，这样的吃法大多在餐桌上才能见到，所以人们又研发出了一些魔芋丝，魔芋干，被研发成了各种各样好吃的零食，味道和直接吃魔芋豆腐差别还是挺大的。

结语：虽然魔芋的好处这么多，还能够控制体重，成为一种健康的代餐食物，爱吃的人身材一般都不错。但是这种植物是不能生吃的，只能经过研磨加工之后制作成魔芋豆腐煮熟后食用，不然毒性是很大的，所以如果你见到魔芋植株，还是不要直接接触的好。

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