时间:2025/3/13来源:不详 作者:佚名 点击: 61 次
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一年一度的春节就要到来了,家家户户都忙着置办年货。下面小编推荐一款食品,过年吃“它”,孩子猛长个,价格比排骨便宜10倍,营养却是排骨的2倍。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐的蛋白质含量高,价钱又不贵。我记得我小时候吃的最多的就是炖豆腐,炖白菜汤放豆腐,炖鱼汤也放豆腐,反正家里只要炖个什么菜,肯定都会往里放点豆腐,我就很奇怪,这豆腐就是个配角么?今天小编就教给大家一道豆腐作为主菜的菜品,营养大师大乔都极力推荐,下面小编就将这做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!风味烤豆腐By风意画配料:豆腐1块、孜然粉5克、辣椒粉3克、精盐5克、生抽5克、老抽5克、食油16克、细香葱少许、白芝麻适量、蜂蜜5克烹饪步骤:1.准备好需要的食材。2.把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀。3.豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2~3下,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。4.给豆腐刷上酱料,入预热好的烤箱中。5.上下火度烘烤5分钟。6.接着取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烘烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻和葱花。烹饪小贴士:1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量,不一定要按食谱中精准到克。2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。3、豆腐中含有丰富的大豆蛋白,大豆蛋白进入人体后能够起到健脑补脑的功效。4、豆腐含有多种微量元素,对于胆固醇的摄入具有非常好的抑制作用,常吃豆腐能够降低体内胆固醇含量,有利于预防多种心血管疾病。5、豆腐含有丰富的氨基酸和钙质元素,常吃豆腐能够预防骨质疏松等骨质疾病。6、豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过凡事都要讲究个度,过量也会危害健康哦。各位宝宝,你们还知道哪些豆腐的做法呢?喜欢美食杰的文章请点赞、

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