#来一次奇妙旅行#初中以后到市里读书，五年吃下来，鸡爪已成为身体里的一部分我就想，所以如此深爱它倒不是它的美味而是因为它是记忆某种载体，是情绪深处的的某种寄托，爱一个城市无非是喜欢过那里的人，走过那里的路爱过那里的食物。深深地融入到了我们的身体和记忆。

到了厦门彻底喜欢上了土笋冻。走在大街上，发现有一个路边摊只见店主从盆里盛出一小碗胶状物，利索地放入各种食材，稍加搅拌即可。尝一口冰冰凉凉，爽口弹牙，忍不住连说“好吃”。

自己下定决心要吃遍夏门计划也知太宏大难执行，吃最有特色的就好。最后选定中山路完成这饕餮之旅。附近的许多本地口小吃一家家品尝过来撑到肚子再无地方。那天尝过的味道大都忘掉只记住了黄则和花生汤怎么那么甜，甜到发腻腻得却又不叫人乏味一碗就喜欢。

厦门花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤品。最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤，距今已有50多年历史，食材和调料主要花生、冰糖清水也可以加入芋头炼乳和其它材料，制作方法先将花生泡水去皮，再加适量水和冰糖煮熟口感软糯。夏天花生汤不仅在本地享有盛誉，在旅客港澳同胞中早已闻名，味道美美而难以忘怀。

有机会去贵阳听说肥肠好听，就吃肥肠。呼吸过这城的空气领略过这城的悠闲尝过这城的美食。

这是宜居地方，夏天不热冬天亦不太冷，山清水秀，美食遍布，物价甚低人最朴实符合这些条件的地方当煞是“到到的贵阳”。

路摊上的酸菜鱼汤，简易的小桌椅一放，那么不起眼唯有味道巨赞汤，叫那个酸酸牙根儿都软了鱼肉叫那个嫩得就如春天刚冒头的树芽儿…整顿饭光顾低着头。

没来得说句话，吃完之后全身向外冒热气人还沉浸在那股酸当中，美好的时光，不多让我记住这一刻。

闲来去“”悦读时光”小坐，闲谈那个温暖的咖啡馆是贵阳的人文地标之一，其实就在贵大餐厅的楼上一角。

坐了很久的公交车到市里吃丝娃娃，不起眼的小门脸老板，听不难懂的贵州话。

坐下像吃烤鸭一般拿起面饼儿铺开将几十款小碟里的菜丝儿，拣喜欢多收进去卷起一口咬下，各种脆生的菜在嘴里交汇出复杂的味道，丝娃娃便宜吃半天不过几十块。

夜里到底是憋不住，还是想要吃既然来贵阳哪好意思不吃到。看巷子口有个摊儿专烤手撕豆腐，怜好天上正飘着小雨点教我如何不手撕？

静静地看师傅烤豆腐，慢条斯理拿筷子认真伺候，小方块的豆腐在炭火炙烤下，慢慢起变化，几个来回熟了放在炉边，说可以吃了。蘸着当地的辣椒面儿吃，那口感值了！香辣咸，再来瓶冰镇啤酒直接无定向。

一大早来到三都。三都距贵阳公里，是中国唯一的水族自治县。它是个神奇的民族，古风遗韵历史悠久，一路上阅尽十万大山，青翠绵延云雾升腾犹如怀仙境一般。

时值中午，当地朋友带我们去城东的“土牛馆”。

先上来一锅牛肉，上面放了厚厚一层香茅叶，放在电磁炉上加热五六分钟便刺刺啦啦地沸腾起来，香辣之气随之浓郁，整个包间都是这味，抓起筷子品尝，那个鲜香肥美汁浓肉厚众人纷纷赞叹，此顿是一年来最美之午餐。

边吃牛肉，边放菜叶子到锅里香芹宽叶韭菜以及几种叫不上名字的青菜，稍等片刻便可入口，人家这菜叶子怎么也这般好吃！当地朋友说，这边的农家贫穷，多数施不起农药，上不起化肥—种出来的菜皆天然本真之味，比有机更有机。

牛肉锅之外又点数道菜，皆昰好吃无比，可口耐嚼的牛干巴，就连其中一道普通的汤也被大家喝个精光。

三都这顿饭吃的美味，再回到贵阳已是华灯初上。

不想大餐，来到这家“鸡肠王素粉王”始于民国的老店真不是盖的。那粉儿极嫩滑，肠则软中带Q，汤鲜红鲜红的，吃一口粉、就一块肠，喝一口汤，真让人忘不了，选了这样符合大众人的口味，有想过去哪里的美食地玩吗？