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吃什么食物能帮助我们安然度过三伏天呢？ 首先是可以防晒的食物 对女生来说，防晒很重要！ 除了涂防晒霜之外， 还有什么天然的方法呢? 那就是多吃防晒食物： 绿茶、番茄、胡萝卜、豆制品、坚果、热可可、番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘 这些食物大多具有抗氧化作用，阻挡紫外线、防止晒伤。 其次，我们需要消暑祛湿食物。 湿气入侵让人产生疾病，伤及脾胃。 因此，夏季养生，还要注意祛湿。 清暑祛湿常见食物： 绿豆、薏米、苋菜、扁豆、丝瓜、芹菜、玉米、冬瓜。 这些防晒祛湿的食物怎么做呢？ 接下来介绍几款简单易做的吃法： 柠檬薏米水 薏米：性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 -用料-薏米 柠檬水 -做法- 1.把薏米事先泡3个小时 2.锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。 3.煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了 剩下的薏米可以用来打豆浆哦。 凉拌苋菜 苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。 -用料-苋菜生菜干果果仁橄榄油盐白醋/苹果醋 -做法- 1.把苋菜和生菜用1小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀 2.加入果仁和干果，不喜欢甜的这步可以省略 3.清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了 传统消暑四豆汤 ☆赤小豆性平味甘，能解毒、清热、利水。☆扁豆性平味甘，能和中化湿、补脾止泻。☆绿豆性寒味甘，能清热、消暑利湿、止渴，自古就是消暑解毒的良药，是此汤的关键。☆黑豆性温味甘，能利小便、润肌肤、好颜色。在此既助赤小豆、扁豆、绿豆消暑利湿，又能减缓其寒凉之性。 -用料- 赤小豆：30g扁豆：30g绿豆：30g黑豆：30g甘草：6g -做法- 1.材料洗净，稍浸泡，一起放入砂锅中，加毫升水（约十碗） 2.武火煲沸腾后，改用文火煲2个小时 3.可加入红糖调味，亦可淡服。此量可供3~4人食用消暑四豆汤的做法 |
