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提到栾川，除了山清水秀的风景，更多人想到的还有栾川的特色美食——豆腐。栾川豆腐在河洛地区享有盛名，制作工艺入选河南省非物质文化遗产，山泉水泡豆、十字布兜晃汁、酸浆点卤是其独具特色的核心所在，成就了栾川豆腐细腻嫩滑、耐嚼爽口的独特口感。作为餐桌上久食不厌的美食，栾川豆腐可食、可药、可补，蘸汁热豆腐、豆腐汤、“三条腿”炸豆腐、豆腐宴等深受游客的喜爱。在栾川，一声“豆腐哎~”的响亮吆喝，一碗热气腾腾豆腐上来，不仅暖胃暖身，更能品味山城不一样的人间烟火气。十一期间，栾川为广大游客带来美味的豆腐大餐。9月30日—10月5日，栾川县将隆重举办“来栾川吃豆腐”暨栾川豆腐非遗文化大集活动，向四方游客朋友展示栾川豆腐文化，邀请大家沉浸式体验豆腐制作过程，免费品尝现做新鲜豆腐，还有趣味游戏等你参与。十大景区联动，“来栾川吃豆腐”鸡冠洞景区(栾川豆腐非遗大集)1.9月30日，“来栾川吃豆腐”暨栾川豆腐非遗文化大集开集仪式；2.现场调豆腐、“三条腿”豆腐、豆腐脑、铁板豆腐、橡子凉粉、玉米蝌蚪等美食免费品尝；3.活动期间，栾川豆腐非遗展示与体验、免费品尝、表演活动等精彩不断。老君山景区“1元午餐”（豆腐）1.“1元午餐”（豆腐）品尝活动；2.云景竹舍民宿豆腐宴体验活动。重渡沟景区（万人豆腐宴）1.万人免费吃豆腐大赛活动，吆喝比拼、男女组吃豆腐比拼、豆腐西施比拼，热闹上线;2.竹香水街豆腐宴供游客品尝；3.农耕村豆腐制作沉浸式体验；4.“栾小福”豆腐主题民宿网红打卡活动。抱犊寨景区（豆腐非遗展示体验）1.邀请抖音百万点赞网红“三川豆腐”——李大庆师傅，现场展示豆腐传统制作工艺；2.豆浆、“三条腿”、卤豆腐、烤豆腐等花样豆腐美食免费吃；3.文化表演活动。竹海野生动物园（豆腐非遗展示体验）1.入园游客免费品尝豆腐脑、豆浆、卤豆腐等豆腐美食；2.商业街现场打造豆腐作坊，邀请当地具有几十年豆腐制作经验的老师傅，展示制作豆腐流程和工艺；3.入园游客均可亲自体验栾川豆腐制作的全流程。王府竹海景区（王府豆腐宴）1.“王府豆腐宴”开启花式栾川热豆腐吃法；2.彩鳞池区域，邀请游客免费吃豆腐；3.打造“石磨”豆腐互动场景，邀请游客回忆儿时的乐趣，感受乡村生活点滴。天河大峡谷景区（“豆腐西施”系列活动）1.现场打造豆腐作坊，邀请豆腐西施介绍豆腐制作工艺，讲述栾川豆腐非遗文化；2.各种新鲜调汁豆腐及小游戏，供游客参与。养子沟景区（栾川豆腐特色美食体验区）1.调豆腐、铁板豆腐等花样豆腐美食免费吃；2.豆腐制品售卖；3.“我到农家吃豆腐”系列活动；4.免费教你做豆腐（菜）：伊禾养子沟三生研学基地，养子沟72号农家院。龙峪湾景区（豆腐非遗展示体验）1.豆腐品尝网红打卡点，栾川豆腐免费供游客品尝；2.精彩汉服表演、热舞表演、杂技表演等。伏牛山滑雪度假乐园（栾川豆腐美食体验区）1.景区内设置豆腐品尝打卡点，游客免费吃栾川豆腐；2.栾川豆腐美食烹饪公开课活动。“来栾川吃豆腐”手绘地图及线路攻略东线攻略重渡沟景区（万人豆腐宴）—竹海野生动物园（豆腐非遗展示体验）中线攻略老君山（一元午餐）—养子沟（栾川豆腐特色美食体验区）—养子口豆腐小市集（栾川乡养子口村旅游驿站对面的市集）—龙峪湾（豆腐非遗展示体验）西线攻略鸡冠洞（栾川豆腐非遗大集）—陶湾镇豆腐小市集（陶湾镇剧院小广场）—天河大峡谷（豆腐西施系列活动）—三川镇豆腐小市集（三川镇车站对面）—抱犊寨（豆腐非遗展示体验）北线攻略王府竹海（王府豆腐宴）——“吃吃耍耍”豆腐集“摊开想象”沉浸体验极限吃喝FUN肆去嗨国庆假期活力全开赶栾川豆腐非遗文化大集，享中秋国庆快乐八天假期。（马娅楠）
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