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“因为这座山，爱上这座城”，作为一个地地道道的峨眉人来说，或许可以反过来讲。从来峨眉山的朋友中统计，十个有八个没进城，这一点儿也不夸张。我只想说，来了峨眉山，不进城，就真的亏了！毕竟这座城市，对什么都包容，唯独美食不行，味道不好是开不长久的。峨眉小吃推荐，认准两个地方，“喷水池”、“白龙”。『第一站：喷水池』这是峨眉的地标建筑，用峨眉话来说是fèn水池，这里是从景区进城的重要一站，你的半天之旅也从这里开始。/NO.1卤洋芋/土豆、藕、莴笋、海带、豆腐皮、花菜......多种素菜，自己挑选好，老板就放到卤味锅里煮。还有一个必点就是炸五花肉、仔骨，甜辣味的，真香！卤好的菜，老板会刷一层香油，再加入调料，卤香味没有很重，一切都刚好。（提醒一下，不要小看一串的量，盲目拿很多哦）/NO.2曹凉粉/这家卖了好几十年，店内装修没啥变化，曹凉粉就是它家的特色，中心嫩的部分切成条状，也就是凉粉，表皮切成一片单卖，刷上酱和辣椒即可。凉皮至今还卖两元一片，真的良心。他们家的宽细粉也挺好吃的，可以试一下。/NO.3古记咔饼/这家咔饼就在一线天（喷水池附近）的拐角处，扒过峨眉推荐的朋友，对这家店应该不陌生，他们家除了加蒸肉（牛肉/肥肠），还有萝卜丝。从喷水池到白龙，需要穿过峨眉的步行街，周末会有很多小吃摊位，路过都可以尝试，味道都可以，比如油炸串串、豆腐咔丝丝、关东煮、蛋烘糕。有个奶奶用推车卖这个豆腐咔丝丝，五元两串，推荐！/NO.4豆腐咔丝丝/奶奶会在豆腐里面放一颗花生，豆腐的软与花生的脆，裹着汁水，一定要一口一个才够味~『第二站：白龙』白龙周边也是一个美食聚集地，旁边的小路进去是“劝业场”，有冒菜、炸串、炸土豆、锅盔、铁板烧。/NO.5鸡蛋巴达拉/这个真的很好吃（请容许我夸一夸）！卖了二十多年，没有门市，只有一个推车。这个看起来像是普通的薄饼，其实从老板和面上就有大学问，很劲道。将鸡蛋、奶粉加在一起提前打好，甩成薄饼下锅后倒在上面，也可以加水果，出锅后淋上炼乳就行，我喜欢原味的。吃起来表皮脆脆的，一点儿也不油腻，很意外的是，里面的鸡蛋很嫩，口感上就不会觉得难嚼，淡淡的鸡蛋香里还有奶香。/NO.6张阿姨炸洋芋/这个嬢嬢特别亲切，每次都是“妹儿”的叫，从一个三轮车卖炸洋芋到现在自己开店，生意一直都好。素菜种类很多，都是论桶卖！自己选菜夹在碗里就好，她们家洋芋很舍得放调料，味道很重，很符合四川人的口味。/NO.7重庆锅盔/这家锅盔卖了有二十年了，那时候就是一辆三轮车在路边卖，现在有了一个小门市，就在炸洋芋对面。锅盔很脆、肉也多，因为现做现卖，有时候还要排队。/NO.8豆腐干/这个豆腐干也是咔丝丝，和前面奶奶卖的味道还是有区别的，豆腐干是脆的。没有门市，就在劝业场路边摆了个小摊摊，五元两个。切记不能汁水泡太久，软了口感就没这么好了，甚至因为是油炸的豆腐干，还会有些油腻。/NO.9豆腐脑/豆腐脑连接了峨眉人的一天，早中晚饭点到夜宵都会吃它。峨眉豆腐脑与乐山的区别就是不加粉，吃豆腐脑的秘诀是从碗底舀上来拌匀之后，就顺着它一勺一勺吃，不能搅，不然会变成汤汤。距离白龙很近的绥山东路（峨眉人一般说东门），有很多家豆腐脑，东门豆腐脑、孔老二豆腐脑、久久豆腐脑、搅三搅等（如果喜欢拍照的姐妹可以选择搅三搅），卖豆腐脑的地方也有咔饼卖。“喷水池”、“白龙”离得很近，一条直路，小吃大多都聚集在这条路上。除此之外，峨眉还有冷串串（钵钵鸡）、油炸串串、矿机厂烧烤、勾魂鱿鱼、夜抄手等等，这些都较为分散了，有多的时间可以去试试。当然，还有峨眉的特色饮料“峨眉雪”，去任意小吃店基本上都有，荔枝味的汽水搭配美食更棒哦~因为小吃都很聚集，下山后半天时间就可以去打卡。峨眉人都很朴实，这些小吃都是本地人常去的，不用担心是不是卖游客。不同的城市，不同的烟火气息，来峨眉山旅游，除了爬山，一览金顶的风景，一块钱就能直达城里的别样之旅，感受这座城市的漫漫时光，才会不枉此行。-END-来源/潮妹儿吃成都
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