邢台美食大起底，这些小吃你吃过几个？

话说邢台，一个美食的宝地，有着各种让人垂涎的小吃。今天，我们就来个大盘点，看看这些小吃你“解锁”了多少个？

首先，不能不提的就是焖饼。这个巨鹿一带的“宝贝”，如今已是邢台每家每户的“心头好”。饼丝死面制作，烙至八成熟再配以豆芽、白菜、青椒等家常菜，加上鸡蛋、猪肉或牛肉那么一炒，最后沿锅边淋入半碗清水，盖盖儿焖上3分钟，啊！那个美味真是回味无穷！

而在魏庄，有这样一道美食，它历史悠久，至今已有多年历史。它就是魏庄熏鸡。选用当年小公鸡，以土鸡为主，去毛、宰杀后用二十几味香料组成的秘制配方老汤慢炖。最后再用果木及柏树枝叶上烟熏，那个色泽淡红有食欲，口感韧劲有回味，吃一口就仿佛回到了那个年代。

平乡酥鱼，这个发源于邢台平乡的美食，它的历史可以追溯到何时我们不得而知，只知道它是由多种鲜鱼配上10几种药材、香料慢炖数小时而成。鱼身完整，极其软烂入味，鱼刺入口即化，它的美味只有亲自品尝过的人才会知道。

而鸡蛋布袋这个在河北中南部、河南和山东一带广受欢迎的主食，外焦里嫩，口感极佳。它是由馃子面、鸡蛋炸制而成的主食，因为口感好到不行，所以被很多人当作早餐主角。

接下来要说的火烧也是威县的特色美食。虽然广泛流行于北方地区，但威县火烧以其独特的工艺和香酥而独树一帜。它们用精面粉与小磨香油为原料活成面团，擀成长条后抹上一层盐、花椒粉制成饼皮，最后放入吊炉烘烤。出锅后外形如牛舌的牛舌火烧不仅层次分明还咸香掉渣呢！

历史悠久的武氏烧饼也不能不提。这个起源于北宋年间的美食也因为《水浒传》的描述而广为人知。外焦里软的金黄酥香烧饼，让人一看就食欲大开。

在沙河市的美食领域占据着重要位置的沙河排骨也是当地一道风味的特色美食。这个由精选猪排骨经过老汤慢炖而成的美食，色泽红润、口感纯正。喜欢的小伙伴们可以去尝试一下哦！

提到北方的美食，怎么不能说到大锅菜呢？这个北方地区常见的美食在邢台地区也是有着重要地位。食材多样不拘一格的大锅菜是红白喜事中不可或缺的一道美食呢！

炸布袋也是邢台的一种美食哦！绿豆粉和糯米粉为主要材料再加入肉馅、虾仁、豆腐等多种食材搅拌成馅料后包入豆腐皮中下油炸至金黄即可尝到美味了。

最后还有一个隆尧羊汤哦！选用新鲜的羊肉搭配多种药材熬制而成的美味羊汤可是大补的好东西哦！喝上一口就可以滋补身体提高免疫力对于体弱多病的人群也很有好处呢！