贵阳美食众多，今天就给大家分享一些推荐的美食攻略！

1、酸汤和酸菜豆米火锅。贵阳的酸汤是一种独特的发酵过程，用自然发酵的豆子浆水为豆腐定型。而酸菜豆米火锅则是贵阳的特色火锅之一，口感酸辣可口，十分开胃。

2、贵阳粉。在贵阳，“吃粉”是日常。牛肉粉、羊肉粉、砂锅粉、酸粉等，其中酸粉是很多人的心头爱。

3、贵阳洋芋。洋芋有多种吃法，比如街头常见的炸洋芋，炸制后的洋芋，撒上辣椒、葱花、香菜、折耳根等，是十分解馋的小零食。

4、贵阳辣椒。贵州是中国最大的辣椒产区之一，贵阳辣椒以其独特的品种和制作工艺而著名，口感麻辣香浓，是贵阳美食的一大招牌。

5、肠旺面和鸡丝豆花面。肠旺面是一种贵阳特有的小吃，面条口感Q弹，汤头浓郁，搭配上特制的辣椒油和豆芽等配菜，味道鲜美。鸡丝豆花面则是将鸡丝和豆花搭配在一起，口感丰富，十分特别。

6、手撕豆腐和烤豆腐。贵阳的手撕豆腐虽然大小各异，口感不一，但吃法总归是相同的。手撕豆腐口感软糯，香气扑鼻，搭配上辣椒面和洋芋等配菜，味道十分美味。烤豆腐则是将豆腐放在炭火上烤制，外皮酥脆，内里嫩滑，口感十分特别。

7、贵阳土豆版蛋包饭。蛋包洋芋是一种将鸡蛋皮里裹着翻炒过的土豆泥和折耳根、葱花、火腿肠、泡菜等食材的美食，口感丰富，十分美味。

以上就是贵阳美食的一些推荐攻略，希望能为你在贵阳的美食之旅提供一些参考。如果你也去品尝的话，不要忘记分享你的美食体验哦！进入主页更多精彩内容。