食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。

食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。

本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。

这6种食物天然“蛋白质”高，看完涨知识，别不懂吃

蛋白质是生命的物质基础，支撑着整个机体的运转。人人都知道养生，但是很少人知道，养生要从补充优质蛋白质开始。

优质的蛋白质，不仅意味着我们入口的食物吃得健康，还能让我们的身体越吃越棒。

现在生活节奏快，很多人早餐习惯于草草应付，加上特殊时期，还得储备一些“耐吃耐用”的食物，要怎么选购那些“优质蛋白”的食物做早餐，成了很多人的难题。

不过，别怕。今天我们做出了这个排行榜，按照这个排行榜来选择优质蛋白就没错。

夏天，想要吃的健康，吃的美味，就继续往下看吧。

6.豆腐

豆腐在我国历史悠久，我们中国人很早就有吃豆腐的历史了。豆腐含有丰富的微量元素和优质蛋白，补气益气，对肠胃好。

豆腐这种大众食材，也在漫长的历史中衍生出了很多吃法，其中有：香椿拌豆腐、麻婆豆腐、炒豆腐、豆腐汤等等。

推荐食谱：蟹黄豆腐煲

所需食材：豆腐、葱姜、蛋黄、胡萝卜、虾仁

1.首先把豆腐切成小块，然后碗中放入两个咸蛋黄，把它捣碎，尽量捣碎一点，水开后放一点油，也要放点胡萝卜和一点不成熟的小青豆，把它焯一下水端上后把它捞出来。

2.要重新起锅，放一些油，放入一点姜、葱爆香，炒香后放入蛋黄，把蛋黄炒散炒香，去蛋黄，炒香后放入清水。

3.然后倒入胡萝卜和青豆，几颗虾仁，还有刚刚切好的嫩豆腐，再放点盐，一点点胡椒粉，不用盖上盖子，直接煮个四到五分钟就可以了。

倒一些水淀粉，然后搅拌一下，粘稠了就可以出锅了，这样做出来的豆腐脑味道非常的鲜美，豆腐嫩滑顺口，最后再撒上一些葱花，这样就完成了。

豆腐煲嫩嫩滑滑的，很是好吃，而且汤锅最是营养养生，早上起来喝一碗汤，精神饱满，活力满满。

5.芝麻

芝麻是一种高蛋白质高维生素的食物，常吃对头发好，而且有着很好的保健作用。

推荐食谱：芝麻薄脆

所需食材：鸡蛋清、白糖、白芝麻

1.准备鸡蛋，把蛋清蛋黄分离，称一下鸡蛋清有80克就可以啦，加入50克的白醋、芝麻，30克的玉米油，30克白糖，搅拌均匀。

2.加入低筋面粉30克，拌匀即可，流动的糊状倒入袋子里面或者裱花袋里面。

3.烤盘上面铺一张吸油纸，慢慢挤出糊糊，让其自然成型。烤箱预热五分钟，烤盘放入烤箱的中层，上下火度，烤15分钟。

4.15分钟后，芝麻薄脆就做好了，掰开非常的酥脆，吃到嘴里特别的香，当小零食非常不错。

4.虾

虾里面有着丰富的优质蛋白，能够提升免疫力，而且虾能够补阳气，常吃对身体益处多多。

推荐食谱：椒盐皮皮虾

所需食材：皮皮虾、椒盐、洋葱、辣椒、淀粉、椒盐

1.皮皮虾清洗干净后把尾巴带刺的部分剪掉，不然吃的时候比较容易扎嘴，再从肚子这边剪两刀。

2.然后多些大蒜洋葱，先把它切成条，然后再切成小粒，再切青椒、小米椒，皮皮虾沥干水分后放上一些淀粉。

3.油热后把它放进去炸开，中大火炸，锁住皮皮虾里面的水分，炸的过程中稍微翻一下，这样炸得比较均匀一点。

4.皮皮虾炸好后把它捞出来，把料头放进去炒一下，炒香后把皮皮虾放进去一起翻炒，把它翻炒均匀，炒出香味后再放上一些椒盐。

5.出锅把皮皮虾一条一条地摆在上面，再把锅里面的料头倒进去，这一道椒盐皮皮虾就做好了。

3.鸡肉

鸡肉是最常见的家常菜了，很多人以为鸡肉只能炖着吃、煮着吃，今天教你一种新的做法，这样做出来的鸡肉，又新鲜又能保留满满的胶原蛋白，平日里要是嘴馋了，可以随时想吃就吃，不求人。

推荐食谱：蒜香脆皮鸡翅

所需食材：鸡翅、蒜泥、柠檬汁、生抽、胡椒粉、淀粉

1.将鸡肉清洗干净，然后放入盘中用盐和胡椒粉腌制20分钟。

2.20分钟后，将鸡肉挂上淀粉。起锅热油，然后将鸡肉一块块地放进去，盖上锅盖，油焖一下。

3.三分钟过后，打开盖子，将鸡肉翻一下面，继续煎。这个时候，我们来调个汁，挤入柠檬汁，半勺清水和生抽，加入胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

4.另起锅热油，放入蒜泥炒香，然后倒入我们调好的料汁，炒至黏糊，倒入鸡翅翻炒，半分钟后起锅。

2.鱼肉

鱼肉新鲜味美，含有丰富的动物蛋白质，常吃鱼肉好处多多。

推荐食谱：山药回鱼汤

所需食材：小回鱼、葱、食盐、山药

1.将鱼清洗干净，内脏处理掉，然后放到盆里面腌制十分钟左右。

2.十分钟后，起锅热油，将鱼放进去煎炒。一面煎黄之后，把另外一面也煎一下，放入姜片，去腥味。

3.加入清水，加入切好的山药段，盖上锅盖，中火煮上5分钟。

4.五分钟后，打开盖子，加入一勺食盐，火关掉之后撒上一些葱花，这道山药回鱼汤就做好了。

1.海参

海参看起来其貌不扬，很容易让人忽视。但是，它含有最丰富的动物蛋白，还有其他微量元素，营养非常的丰富。

推荐食谱：凉拌海参

所需食材：海参、花生碎、大蒜、生抽老抽、料酒

1.将海参清洗干净，用滚水泡上三分钟左右。准备一根黄瓜，切成方块，装盘备用。

2.准备一些花生碎，大蒜切碎，下锅爆香。

3.锅里面加入老抽生抽，一勺盐，一勺料酒，将料汁炒香。

4.然后将调料倒入控干水分的海参里面，搅拌均匀，加入切好的黄瓜块，搅拌好之后，一道凉拌海参就做好了。

想要身体好，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。